NOUVELLE INSTRUCTION POUR LES CONFITURES, LES LIQUEURS, ET LES FRUITS | |||||||
S/A; A EAN / Ref: 9791020800701 CHARLES DE SERCY Date de parution : 1692 Lieu de parution : LUGAR ED: PARIS Reliure : BROCHÉ 15x10.5 Cm.; XXIV+442 P. Langue : Frances Thème : Gastronomie et alimentation , Français , Vins, liqueurs et autres boissons , FACSIMILES FAC-SIMILÉ. MAISON D´ÉDITION MAXTOR. Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits. Avec la manière de bien ordonner un dessert, et tout le reste qui est du devoir des Maîtres d´Hôtels, Sommeliers Confiseurs et autres Officiers de bouche. Suite du Cuisinier Roïal et Bourgeois. Egalement utile dans les familles, pour savoir ce qu´on sert de plus à la mode dans les Repas, et en d´autres occasions. |
Commentaires (0) | ||